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沙華菜な日々

マスターのつぶやきや日々の様子
沙華菜の日常はここでチェック!


本日の逸品


海老と菜園ズッキーニのミルク炒め
カレー風味
(2012.06.22)

本日のまかない


ワンタン入りチャーシュウ麺
(2012.06.19)

本日のまかない


沙華菜の牛丼
(2012.06.18)

本日の一品


長崎ちゃんぽん
(2012.06.17)

本日の仕込み


鮎のジャスミン茶スモーク
(2012.06.12)

本日の逸品


糯米焼麦(もち米しゅうまい)
(2012.06.11)

本日の仕込み


トウチを蒸して柔らかくします。
唐辛子やニンニク調味料で味付けし、醤(じゃん)をつくります。魚介、お肉何でもあいます。
もちろん麻婆豆腐にも入れます。
(2012.06.10)

本日の一品


棒棒鶏涼麺
夏の暑い日にぴったりの冷やし麺
賄でもよく食べます。
ps
お客様から聞いたのですが、他のブログで棒棒鶏ソースに玉葱と挽肉が入ってると、書いてあるそうですが、当店は、入れておりません。間違い情報は、迷惑です。
(2012.06.09)

本日の一品


回鍋肉
ご飯によく合います。
(2012.06.06)

ある日の一品


涼拌麺(りゃんばんめん)
これから、夏にぴったりの冷やし和えそばです。
(2012.06.03)
昔ながらの


杏仁豆腐
シンプルですが、懐かしく、美味しいです。
(2012.06.02)
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